-1 Kg. de salmón
-1 diente de ajo
-2 limones
-sal
-1cebolla
-mantequilla (20 grms.)
-orégano a gusto
-tomate (opcional)
Preparación:
-Lavar el pescado, sacarle la piel, trozar y ponerlo en una fuente.
-Exprimir limones sobre el pescado.
-Picar ajo en cuadritos sobre el pescado.
-Agregar sal.
-Cortar cebolla en pluma sobre el pescado, cubriéndolo.
-Poner trozos de mantequilla pequeños sobre la cebolla.
-Agregar un poco de orégano.
-Cortar rodajas de tomate si lo desea.
-Calentar horno y cocinar el pescado 20 minutos.
